3年連続ミシュランのラーメン店「ソラノイロ 本店」のベジソバ。これはラーメンでは無い。

ヤス内藤の食レポ第一弾です。

ヤス内藤はサックスが吹けるヨガインストラクター。

ヨガは本流インドヨガです。

イケメンで独身ですw

さてYouTubeで何が、どんな編集で受けるのか模索しているのですが、ラーメンなら反応いいだろうということで、千代田区平河町にある「ソラノイロ本店」に行ってきました。

「ソラノイロ本店」は、麺やスープに野菜がふんだんに使用された「ベジソバ」が人気のラーメン店。

2011年6月にオープンし、2017年には都内に3店舗を構えるほどに成長。

2015年と2016年にミシュランガイド東京に掲載され話題になりました。

看板メニューである「ベジソバ」は、ニンジンジュースがヒントになり考案されたメニュー。

ラーメンなのに野菜がしっかり摂れるというメニューなので、まあ女性に人気が出る訳ですね。

このベジソバ、私も食べましたがこれはラーメンではありません。

美味しいですよ！もちろん。

でも”ベジソバ”というラーメンとは異なる食べ物です。

『よし、ラーメン食べに行こう！』と思っていくと、期待を裏切られます。

みなさん、ぜひ”ベジソバ”を食べに行ってみてください。